Birra in stile saison, frizzante e leggera. Al naso ricorda profumi speziati e di fieno primaverile. La segale valtellinese e il lievito saison sprigionano un aroma fruttato e una nota speziata
e lievemente pepata. L’amaro è delicato, la schiuma bianca e ricca di compattezza.
Abbinamenti consigliati:
Ottima come entrée – Salumi e formaggi delicati – Antipasti e insalate – Carni bianche e arrosti speziati – Pesce, crostacei e molluschi – Cereali e verdure – Dolci a base di frutta fresca o frutta secca
INGREDIENTI
Acqua della Valtellina, malti d’orzo, segale autoctona valtellinese, luppoli, lievito e zuccheri.