ZUCCHERO DI CANNA GREZZO MANDUVIRÀ - BIO | COD. 00001156 | 500 g

ZUCCHERO DI CANNA GREZZO MANDUVIRÀ - BIO | COD. 00001156 | 500 g

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"Zucchero chiaro da agricoltura biologica proveniente dal Paraguay, è uno zucchero cosiddetto ""centrifugato"", in quanto la maggior parte della melassa viene allontanata dai cristalli mediante centrifugazione e contemporanea nebulizzazione con acqua calda, non vengono utilizzate sostanze chimiche. È uno zucchero a bassissimo impatto ambientale, viene prodotto in uno zuccherificio a ridotta emissione di CO2 e ciò che resta della spremitura delle canne (bagasso) diventa combustibile, creando energia pulita per tutto l'impianto. Per la sua produzione non vengono abbattute foreste e come risorsa idrica si utilizza solo acqua piovana. Ha colore chiaro e un delicato sapore dolce. Non sovrasta gli aromi a cui si abbina ed è un'ottima alternativa allo zucchero bianco. È lo zucchero della ""Rivoluzione Dolce"", per la prima volta in Paraguay i coltivatori di canna sono proprietari dell'impianto di trasformazione, lo zuccherificio. Il lavoro della cooperativa Manduvirà impatta positivamente sulla vita di 25.000 famiglie."